中德合作蘭州牛肉拉面產(chǎn)教融合出海
編輯： 更新于：2025-11-24 閱讀：
11月20日-21日，德意志聯(lián)邦共和國中國服務(wù)中心協(xié)會、德國教育與科研國際合作中心、中德職業(yè)教育中心聯(lián)盟主席Prof. Yujie Yao一行蒞臨金味德集團(tuán)考察。中國蘭州牛肉拉面產(chǎn)教融合共同體理事長、蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟主席、金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長梁順儉攜相關(guān)部門負(fù)責(zé)人全程陪同。
金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)與中德職業(yè)教育中心聯(lián)盟舉行交流座談會。
甘肅財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院與中德職業(yè)教育中心聯(lián)盟舉行交流座談會。校長張夢濤及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參會，德方代表團(tuán)由中德職業(yè)教育中心聯(lián)盟主席Prof. Yujie Yao帶隊(duì)，金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長梁順儉等企業(yè)代表共同出席。
此次考察以“深化中德烹飪教育與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐銜接，搭建蘭州牛肉拉面人才國際化培養(yǎng)橋梁”為核心宗旨，重點(diǎn)圍繞蘭州牛肉拉面技藝傳承標(biāo)準(zhǔn)化、人才培養(yǎng)體系國際化、產(chǎn)教融合模式落地化等人才輸出關(guān)鍵環(huán)節(jié)，探索合作契機(jī)。
梁順儉介紹金味德蘭州拉面培黎工坊，以入選國家文化出口重點(diǎn)項(xiàng)目，已在新西蘭、英國、美國等多國落地，成為技能出海與文化交流的重要窗口。
會后，考察團(tuán)先后走訪了甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、蘭州資環(huán)大學(xué)興隴牛肉拉面國際商學(xué)院、甘肅財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
在甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，Prof. Yujie Yao體驗(yàn)蘭州牛肉拉面非遺技藝。
中德職業(yè)教育中心聯(lián)盟主席Prof. Yujie Yao在交流中表示，蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)的國際化發(fā)展?jié)摿�，期待通過與金味德集團(tuán)的合作，將中國蘭州牛肉拉面行業(yè)實(shí)踐與德國職業(yè)教育體系深度融合，構(gòu)建雙元制“課堂教學(xué)+產(chǎn)業(yè)實(shí)訓(xùn)”的國際化人才培養(yǎng)模式，助力蘭州牛肉拉面技能人才精準(zhǔn)對接德國及歐洲市場需求，推動(dòng)職業(yè)教育國際化人才培養(yǎng)。
梁順儉介紹了甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)創(chuàng)辦的“蘭州拉面培黎工坊”項(xiàng)目，是為了紀(jì)念新西蘭人路易艾黎、英國人喬治何克、美國人約瑟夫貝利三位國際主義友人對中國工農(nóng)業(yè)職業(yè)教育做出的突出貢獻(xiàn)而創(chuàng)辦，當(dāng)年、三位國際友人將西方先進(jìn)的職業(yè)教育理念奉獻(xiàn)給中國，今天我們將中國非遺美食文化、技藝奉獻(xiàn)給世界人民，“蘭州拉面培黎工坊”核心就是依托“金味德牛肉拉面”海外連鎖店，給外國朋友提供了解東方美食文化技藝，以研學(xué)體驗(yàn)、品鑒、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化為一體，其文旅結(jié)合、產(chǎn)教融合的創(chuàng)新商業(yè)模式，被評為“國家文化出口重點(diǎn)項(xiàng)目”，也是服務(wù)甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)的海外學(xué)員的實(shí)訓(xùn)基地，已在新西蘭、英國、美國、德國、澳大利亞、荷蘭、西班牙、土庫曼斯坦等多個(gè)國家落地，受到外國大眾喜歡、成為職教出海和文化交流的重要窗口。
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